Vinařství na Soutoku - limitované edice vín







 
 
 
 
 

Víno světle zlatavé barvy, které překvapuje intenzitou svých vůní a chutí. Této výrazné plnosti bylo dosaženo technikou opakované sklizně, kdy se hrozny z vinice sklízí ve více fázích, přičemž první hrozny poskytují mladé a svěží odrůdově typické aroma a hrozny ze závěrečných fází dávají plnost a lahodnost přezrálých hroznů. Všechny hrozny byly po sklizni zpracovány za použití dlouhodobé ledové macerace. Typickou ovocnost a plnost tohoto vína v chuti doplňují chlebnaté tóny, vzniklé autolýzou pro kvašení použitých ušlechtilých kvasinek. Teplota servírování 9o až 11oC. Vhodné ke kvalitním paštikám, aromatickým sýrům, výraznějším pokrmům z masa, pokrmům z ryb a mořských plodů. Datum sběru hroznů: 5.10.2011 a 20.10.2011, cukernatost hroznů 24,6o a 25o ČNM, celkové kyseliny: 6,2 g/l, zbytkový cukr: 17,5 g/l, bezcukerný extrakt: 22,6 g/l

broskve meruňky chlebovinka
290 Kč
242 Kč bez DPH

Země:

Morava

Region:

Morava - Velkopavlovická podoblast - obec Velké Bílovice

Vinařství:

Odrůda:

Chardonnay

Ročník:

2011

Barva:

Bílé

Alkohol:

13 %

Vinařství na Soutoku | Karel Průša | vinoland.cz s.r.o.