Vinařství na Soutoku - limitované edice vín







 
 
 
 
 

Hrozny byly ručně sbírány pouze z těch nejkvalitnějších keřů za velmi chladných dní začátekm listopadu roku 2012, čehož bylo využito současně i pro uskutečnění technologie tzv. dlouhodobé ledové macerace rmutu, která dala vyniknout výjimečnému odrůdovému charakteru tohoto Merlotu. Barva je typicky tmavě granátová a v ušlechtilé vůni dominují tóny přezrálého černého rybízu, černých třešní a čokolády. Chuť je plně extraktivní, dobře balancovaná a skořicově nasládlé třísloviny doplňují její konec. Víno je vhodné k archivaci. Tohoto výtečného vína bylo v roce 2012 vyrobeno pouze 1.333 lahví ! Datum sběru hroznů: 2.11.2012, cukernatost hroznů 25,5o ČNM, celkové kyseliny: 4,2 g/l, zbytkový cukr: 4,6 g/l, bezcukerný extrakt: 32,1 g/l

Chuť hořké čokolády. Chuť černých třešní. ostružiny černý rybíz Skořice
415 Kč
343 Kč bez DPH

Země:

Morava

Region:

Morava - Mikulovská podoblast - obec Hlohovec - trať Stará Hora

Vinařství:

Odrůda:

Merlot

Ročník:

2012

Barva:

Červené

Alkohol:

13,5 %

Vinařství na Soutoku | Karel Průša | vinoland.cz s.r.o.