Vinařství na Soutoku bílá vína







 
 
 
 
 

Jiskrně čisté víno se zlatavě zelenými odlesky. Vůně je mimořádně intenzivní a odrůdově typická s vůní černého rybízu, květu černého bezu a čerstvých kopřiv. Velmi osvěžující chuť překvapí svou delikátností a harmonií. Teplota servírování 8° až 10°C. Vhodné k lehkým pokrmům z ryb, k sýrům a zelenině. Díky příjemné lehkosti tohoto vína doporučujeme i k delšímu posezení s přáteli.

angrešt limetky černý rybíz kopřivy Květ černého bezu
295 Kč
244 Kč bez DPH
skladem

Země:

Morava

Region:

Morava - Znojemská podoblast - obec Znojmo - trať Kraví hora

Vinařství:

Odrůda:

Sauvignon Blanc

Ročník:

2015

Barva:

Bílé

Alkohol:

13,5 %
 
 
 
 
 

Díky výjimečně šetrnému způsobu zpracování hroznů pro výrobu tohoto vína je barva světle žlutá, jiskrná. Vůně je nezaměnitelně odrůdová, kořenitá, připomínající lipový květ a akát. Chuť je díky harmonii pikantních kyselinek a medové nasládlosti plná a zároveň velice osvěžující, nabádající k dalšímu pití. Teplota servírování 9° až 11°C. Vhodné kombinovat s pokrmy studené kuchyně, pikantními sýry, ovocem, drůbežími masem ve smetanových omáčkách i mořskými plody. Datum sběru hroznů: 17.10.2011, cukernatost hroznů 22o ČNM, celkové kyseliny: 6,3 g/l, zbytkový cukr: 6,6 g/l, bezcukerný extrakt: 26,5 g/l

med lipový květ
260 Kč
217 Kč bez DPH

Země:

Morava

Region:

Morava - Mikulovská podoblast - obec Lednice - trať Ve Starých

Vinařství:

Odrůda:

Ryzlink rýnský

Ročník:

2013

Barva:

Bílé

Alkohol:

12 %
 
 
 
 
 

Díky obzvláště vhodným přírodním podmínkám Mikulovské podoblasti právě pro pěstování hroznů Ryzlinku vlašského je toto víno téměř učebnicovým příkladem typického projevu vůně a chuti této odrůdy. Barva je intenzivní, zlatavá. Vůně je výrazná, kořenitá, připomínající rozkvetlou louku zahřátou letním sluncem. Chuť je obzvláště plná a svěží, pikantní, s medovým závěrem. Vhodné k archivaci. Teplota servírování 9o až 12oC. Doporučujeme k vepřovému a drůbežímu masu, pikantním omáčkám a salátům. Datum sběru hroznů: 12.10.2011, cukernatost hroznů 23o ČNM, celkové kyseliny: 6,5 g/l, zbytkový cukr: 15,4 g/l, bezcukerný extrakt: 24,7 g/l

broskve med lískové oříšky mandle květiny
265 Kč
221 Kč bez DPH

Země:

Morava

Region:

Morava - Mikulovská podoblast - obec Hlohovec - trať Stará Hora

Vinařství:

Odrůda:

Ryzlink vlašský

Ročník:

2011

Barva:

Bílé

Alkohol:

10,5 %
 
 
 
 
 

Intenzivní a zralá barva tohoto vína se zlatavými odlesky je důkazem použití speciální technologie dlouhodobé ledové macerace, která tomuto vínu propůjčila nezaměnitelný a vzácný charakter, v kterém se kombinuje typická ovocnost odrůdy s výjimečnou plností, která ve vůni připomíná žlutý meloun, med a pražený slad. V chuti se snoubí jemná kyselinka s výraznou nasládlostí sušených hrušek a rozinek. Chuť je komplexní a plná, s medovým koncem. Vhodné k archivaci. Teplota servírování 9o až 12oC. Doporučujeme k vepřovému a drůbežímu masu, pikantním omáčkám a salátům.

hruška med žlutý meloun
290 Kč
240 Kč bez DPH

Země:

Morava

Region:

Morava - Mikulovská podoblast - obec Hlohovec - trať Horní Deliče

Vinařství:

Odrůda:

Rulandské šedé

Ročník:

2012

Barva:

Bílé

Alkohol:

12,5 %
 
 
 
 
 

Veltlínské zelené, pocházející z moravských vinic, si v poslední době opět začalo získávat srdce milovníků dobrých moravských vín. Může za to jeho svěžest a „mladistvá veselost“, která dokáže svou pikantností a šťavnatostí potěšit téměř každého. Toto Veltlínské zelené je lehce pitelné víno s obrovským spektrem ovocných vůni a velmi lahodnou chutí, která těží z ideální kombinace kyselin a zbytkového cukru.

jablka angrešt med mandle lipový květ
265 Kč
220 Kč bez DPH
skladem

Země:

Morava

Region:

Podoblast Znojemská - vinařská obec Vrbovec - viniční trať Šác

Vinařství:

Odrůda:

Veltlínské zelené

Ročník:

2013

Barva:

Bílé

Alkohol:

11 %
 
 
 
 
 

Výraznější barva tohoto vína se zlatavými odlesky je důkazem použití speciální technologie dlouhodobé ledové macerace. Tato technologie nechala vyniknout typickému projevu „terroir“ polohy vsrdci Znojemské podoblasti, který se vyznačuje velmi intenzivní vůni růží a rozkvetlých šeříků. Charakter této vůně se následně projevuje i v chuti, kde jej doplňuje delikátní nasládlost a kořenitost vína. Vhodné k archivaci. Teplota servírování 8o až 10oC. Doporučujeme k sýrům s modrou plísní a k pokrmům s nimi. Dále ke sladším úpravám drůbežího a vepřového masa a asijské kuchyni. Skvělá je kombinace s dezerty a ovocem.

broskve med grapefruit květiny
295 Kč
244 Kč bez DPH
skladem

Země:

Morava

Region:

Morava - Znojemská podoblast - obec Oblekovice - trať Načeratický Kopec

Vinařství:

Odrůda:

Tramín červený

Ročník:

2014

Barva:

Bílé

Alkohol:

11 %
 
 
 
 
 

Víno světle zlatavé barvy, které překvapuje intenzitou svých vůní a chutí. Této výrazné plnosti bylo dosaženo technikou opakované sklizně, kdy se hrozny z vinice sklízí ve více fázích, přičemž první hrozny poskytují mladé a svěží odrůdově typické aroma a hrozny ze závěrečných fází dávají plnost a lahodnost přezrálých hroznů. Všechny hrozny byly po sklizni zpracovány za použití dlouhodobé ledové macerace. Typickou ovocnost a plnost tohoto vína v chuti doplňují chlebnaté tóny, vzniklé autolýzou pro kvašení použitých ušlechtilých kvasinek. Teplota servírování 9o až 11oC. Vhodné ke kvalitním paštikám, aromatickým sýrům, výraznějším pokrmům z masa, pokrmům z ryb a mořských plodů. Datum sběru hroznů: 5.10.2011 a 20.10.2011, cukernatost hroznů 24,6o a 25o ČNM, celkové kyseliny: 6,2 g/l, zbytkový cukr: 17,5 g/l, bezcukerný extrakt: 22,6 g/l

broskve meruňky chlebovinka
290 Kč
242 Kč bez DPH

Země:

Morava

Region:

Morava - Velkopavlovická podoblast - obec Velké Bílovice

Vinařství:

Odrůda:

Chardonnay

Ročník:

2011

Barva:

Bílé

Alkohol:

13 %
 
 
 
 
 

Pro dosažení maximální ovocnosti tohoto růžového Dornfelderu byla použita kombinace dvou enologických postupů. Část hroznů byla zpracována technologií pro výrobu vín klaret, tedy lisováním celých hroznů. Druhá část hroznů byla odstopkována a za studena macerována v dřevěné nádobě a až poté lisována. Vzniklo tak víno s nádherně malinovou barvou a fialovými odlesky. Vůně je velmi intenzivní, připomínající aroma ostružin a borůvek s náznaky cedrového dřeva. Chuť je šťavnatá a osvěžující, krémová a plná ovocného charakteru. Díky pevné struktuře taninů má víno příjemně nasládlou a dlouhou vanilkovou dochuť. Datum sběru hroznů: 10.10.2013, cukernatost hroznů 21,8o ČNM, celkové kyseliny: 8,9 g/l, zbytkový cukr: 18,7 g/l, bezcukerný extrakt: 28,6 g/l

Chuť zralých višní. vanilka angrešt jahody maliny
240 Kč
199 Kč bez DPH
skladem

Země:

Morava

Region:

Morava - Velkopavlovická podoblast - obec Velké Bílovice - trať Zadní Hora

Vinařství:

Odrůda:

Dornfelder

Ročník:

2013

Barva:

Rosé

Alkohol:

11 %
 
 
 
 
 

Modré hrozny, díky velmi vysokému obsahu antioxidantů ze skupiny polyfenolů, mají obecně schopnost udržet si ve vinici oproti bílým odrůdám mnohem déle svůj mladistvý charakter a skvělý zdravotní stav. Tyto vlastnosti se následně šetrným zpracováním přenášejí i do budoucího vína. Toto Svatovavřinecké má charakteristický buket lesních jahod, ostružin a květů ovocných stromů. Chuť je podmanivá a velmi osvěžující, až „drze“ mladistvá, pobízející k dalšímu ochutnávání, s jemnými náznaky ananasu a tropického ovoce. Konec je delší, příjemně nasládlý. Teplota servírování 8o až 10oC. Datum sběru hroznů: 11.10.2013, celkové kyseliny: 7,3 g/l, zbytkový cukr: 25,8 g/l, bezcukerný extrakt: 21,2 g/l

ostružiny jahody citrusy ananas
185 Kč
154 Kč bez DPH
skladem

Země:

Morava

Region:

Morava - Velkopavlovická podoblast - obec Velké Bílovice - trať Zadní Hora

Vinařství:

Ročník:

2013

Barva:

Bílé

Alkohol:

10 %

Vinařství na Soutoku | Karel Průša | vinoland.cz s.r.o.